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 味地歩心のメニュウのほとんどが毎日の
 日替わりですねん。

毎朝欠かさず市場に行って
 魚、肉、野菜の顔を確かめてから
その日の献立を考えおります。

お客様の御顔を想像しながら日々
  仕度をしておりますので、
 どうぞよろしくお願い申し上げます。

どうぞ いらしゃいませ。

       岩本 篤司


                     

                                                              
   
 
 
   
北海道のボタンエビです。鮮度抜群、身はぷりぷり、甘みねっとり。しかもでっかいよ〜。高級素材です。  活けズアイカニのお刺身です。活け物の甘みを堪能してくださいませ。800円くらい。 
   
 無添加ウニ、本鮪中トロ、地蛸。青利イカ、鰤、サーモンの盛り合わせです。お任せ造り盛りです。
 薄皮パリパリ餃子です。鉄皿でアツアツをどうぞハフハフでどうぞ!ラー油も手作りでっせ!350円
   
 活うなぎ白焼きです!もちろん蒲焼、うな丼できまっせ。 茗荷と胡瓜と独活の思いつき酢の物です。梅を裏ごしして
梅肉酢でまとめて有ります。
   
焼きチーズハンバーグでっせ!とにかくミンチがエマルジョンするくらい捏ねてまっせ!もちろん和牛と和豚のミンチ。
だからジューシー!550円 です
自家製ウインナーです。これはたまにしかつくりませんが、美味しいよ〜。和豚のブロックから造ってます。
500円です。 

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